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Casseruola messicana
Colorato, piccante e facile da preparare: un vassoio messicano con zeppole, nachos e salsa
Contorno/ bevande
2-4 persone
20 minuti
Ingredienti:
- 100 g di spicchi messicani croccanti
- 1/2 pannocchia di mais
- 50 g di ceci
- 1 cucchiaio di erbe messicane
- 1/2 avocado
- 6 pomodori ciliegia
- 75 g di panna acida
- 75 g di salsa messicana
- 50 nachos
- 1 peperone jalapeno
- Manciata di prezzemolo fresco
- Un pizzico di sale e pepe
Preparazione
Fase 1. Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius.
Fase 2. Sbucciare le pannocchie e tagliare i pomodori in quarti.
Fase 3. Mescolare i ceci con le spezie messicane, il sale e il pepe.
Passo 4. In una pirofila da forno, mettere gli spicchi messicani croccanti, i ceci, i pomodori, il mais e i nachos. Condire con sale e pepe.
Passo 5. Cuocere la casseruola per circa 15 minuti, finché non sarà dorata.
Passo 6. Tagliare il jalapeno a fette e l'avocado a cubetti.
Passo 7. Ricoprire lo sformato con avocado, panna acida e salsa messicana.
Passo 8. Ricoprire con il peperone jalapeno e il prezzemolo fresco.