Snack di patate ripiene
Un bel contorno o uno spuntino gustoso.
Ingredienti:
Ingredienti:
120 g di formaggio cremoso
1/2e cucchiaino di peperoncino
1 cipollotto, tagliato ad anelli sottili
Un pizzico di sale
8 patate da cucina Cêlavíta
12 fette di pancetta
2 cucchiai di olio di girasole
16 spiedini
Tovaglioli
Preparazione
Fase 1:
Mescolare il formaggio cremoso con le scaglie di peperoncino, gli anelli bosun e un po' di sale.
Fase 2:
Dimezzare le patate*. Incidere leggermente le patate con un trapano a parisienne. Riempire le patate con la crema di formaggio. Avvolgere le patate con le fette di pancetta.
*questa ricetta presuppone 100% patate precotte e cotte, per un altro prodotto cuocere prima le patate.
Passo 3:
Friggere le patate avvolte nella pancetta in olio di semi di girasole a fuoco medio fino a quando non sono dorate.
Servire con spiedini e tovaglioli.
