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Sformato per una persona con cunei italiani e gamberetti
Una padella veloce e saporita con spicchi croccanti, gamberi succosi, funghi e broccoli. Insaporito con aglio, erbe e un tocco piccante di peperoncino.
Piatto principale
2 persone
20-30 minuti
Ingredienti:
- 175 g di croccanti cunei italiani
- 12 gamberi
- 125 g di funghi di castagno
- 200 g di broccoli
- 3 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaio di erbe italiane
- Manciata di prezzemolo fresco
- 1 cucchiaio di peperoncino in fiocchi
- Un pizzico di sale e pepe
- Spruzzata di olio d'oliva
Preparazione
Fase 1. Scaldare una padella con l'olio d'oliva e friggere brevemente i gamberi, quindi toglierli.
Fase 2. Tagliare i funghi e i broccoli in piccoli pezzi.
Fase 3. Soffriggere i funghi e i broccoli e aggiungere gli spicchi d'aglio schiacciati. Dopo la Aggiungere una spruzzata d'acqua per cuocere le verdure a vapore finché non diventano tenere.
Passo 4. Quando l'acqua è evaporata, aggiungere gli spicchi e farli rosolare per circa 5 minuti.
Passo 5. Aggiungere i gamberi e condire con erbe italiane, sale e pepe.
Passo 6. Ricoprire il piatto con il prezzemolo, il peperoncino, il sale e il pepe.