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Bantam curry avec poulet végétarien
Nos pommes de terre en robe des champs avec des morceaux de poulet végétal et de l'ananas. Délicieusement estival et végétalien. Idéal avec du pain turc ou du naan.
Plat principal végétalien
4
25 minutes
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 1 oignon rouge, en demi-rondelles
- 1 gousse d'ail, coupée en tranches
- 450 g de demi-croustillons de Cêlavìta
- 1/2e cuillère à soupe de curry en poudre
- 150 ml d'eau
- 150 ml de crème de cuisson végétale
- 1 cube de bouillon de légumes
- 100 g de morceaux d'ananas
- 300 g de morceaux de poulet végétalien
- 3 oignons nouveaux, coupés en rondelles
Préparation
Étape 1 :
Chauffer une grande poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol. Y faire revenir l'oignon rouge, l'ail et les mini pommes de terre. Ajouter le curry 2 minutes plus tard et faire revenir brièvement. Déglacer avec l'eau et la crème de cuisson des légumes. Ajouter le cube de bouillon de légumes. Laisser mijoter à feu doux avec un couvercle sur la casserole. Remuer régulièrement et ajouter un peu d'eau si nécessaire.
Étape 2 :
Au bout de 12 minutes, ajouter les dés d'ananas et les morceaux de poulet végétalien. Laisser mijoter pendant encore 5 minutes sans couvercle.
Étape 3 :
Enfin, ajouter les anneaux de bosomie dans la poêle.