Pommes de terre farcies à grignoter
Un bon plat d'accompagnement ou une collation savoureuse.
Ingrédients :
Ingrédients :
120 g de fromage frais
1/2e cuillerée à café de flocons de piment
1 oignon nouveau, coupé en fines rondelles
Pincée de sel
8 pommes de terre à cuire Cêlavíta
12 tranches de bacon
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
16 brochettes
Serviettes
Préparation
Étape 1 :
Mélanger le fromage frais avec les flocons de piment, les anneaux de bosun et un peu de sel.
Étape 2 :
Couper les pommes de terre en deux*. Creuser légèrement les pommes de terre à l'aide d'une mèche parisienne. Remplir les pommes de terre avec le mélange de fromage frais. Envelopper les pommes de terre avec les tranches de bacon.
*Cette recette suppose des pommes de terre précuites 100%, pour un autre produit, cuire les pommes de terre d'abord.
Étape 3 :
Faire dorer les pommes de terre enrobées de bacon dans de l'huile de tournesol à feu moyen.
Servir avec des brochettes et des serviettes.
