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Tortilla de pommes de terre à la friteuse
Vous avez besoin d'une ambiance espagnole à la maison, mais vous n'avez pas le temps de voyager ? Alors préparez cette tortilla de pommes de terre et, en 25 minutes, vous serez à table. En attendant, vous pouvez danser !
Plat d'accompagnement
2 personnes
25 minutes
Ingrédients :
- ½ paquet de pommes de terre au four de grand-mère
- ½ oignon rouge
- 1 tomate
- 2 œufs
- Paprika fumé (pointe de couteau)
Préparation
Préparer
Étape 1 :
Préchauffer la friteuse à 175 °C. Éplucher et hacher l'oignon. Couper les tomates en quartiers. Retirer les graines (elles ne seront pas utilisées). Couper la chair des tomates en cubes.
Conseil :
A la place des tomates, vous pouvez utiliser des petits pois ou des restes de haricots verts cuits.
Étape 2 :
Battre les œufs avec le sel, le poivre et le paprika dans un grand bol.
Étape 3 :
Mélanger les pommes de terre, l'oignon et les tomates aux œufs.
Étape 4 :
Transférer dans le moule, aplatir et cuire les tortillas au four à air comprimé pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Servir en pointes avec une salade de laitue.