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Griller les brochettes avec des quartiers mexicains
Couleur sur l'assiette avec des légumes grillés et des saucisses BBQ sur une brochette, servis avec des quartiers mexicains épicés et croustillants.
Plat principal
2 personnes
20-25 minutes
Ingrédients :
- 200 g de quartiers mexicains croquants
- 3 saucisses BBQ (précuites)
- 1/2 oignon jaune
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 cuillère à soupe d'origan
- Un filet d'huile d'olive
- Pincée de sel et de poivre
- Une poignée de persil frais frisé
Préparation
Étape 1. Préchauffer le four à 200 degrés Celsius. Faire cuire les quartiers croustillants dans un délai de 5 à 10 jaune d'or.
Étape 2. Couper les poivrons et l'oignon jaune en morceaux égaux.
Étape 3. Enfiler alternativement les légumes et les saucisses sur une brochette.
Étape 4. Mettre un peu d'huile d'olive, d'origan, de sel et de poivre sur les brochettes.
Étape 5. Chauffer une poêle à griller avec un peu d'huile d'olive et y faire frire les brochettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites. Servir les brochettes Avec les quartiers mexicains croustillants.