Purée de choucroute avec pommes au four, morceaux de bacon et saucisses de poulet grillées
L'hiver est synonyme de ragoût. Cette fois-ci, il s'agit d'un ragoût de choucroute avec des saucisses de poulet. Mmmm, délicieux !
Ingrédients :
- 900 g de pommes de terre CêlaVíta
- 400 g de choucroute, égouttée
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 2 pommes Jonagold, épluchées
- 150 g de lardons
- 4 saucisses de poulet
Besoin supplémentaire :
Poêle à griller
Préparation
Étape 1 :
Mettre les pommes de terre dans une casserole avec beaucoup d'eau. Mettre la casserole sur le feu et porter l'eau à ébullition. Faire cuire les pommes de terre pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Pendant ce temps, faites chauffer la choucroute égouttée au micro-ondes pendant 8 minutes à 700 watts. Lorsque les pommes de terre sont cuites, vous pouvez les égoutter et les laisser sécher à la vapeur. Écrasez les pommes de terre et mélangez-les à la choucroute chaude et à 2 cuillères à soupe de beurre. Laissez le ragoût chauffer à feu doux avec un couvercle sur la casserole.
Étape 2 :
Couper les pommes en 8 quartiers. Dans une grande poêle, faire revenir le bacon jusqu'à ce qu'il commence à colorer légèrement, puis ajouter 1 cuillère à soupe de beurre et les quartiers de pommes. Faire frire les quartiers de pommes et le bacon ensemble jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer ensuite la poêle du feu.
Étape 3 :
Pendant ce temps, faire cuire les saucisses de poulet dans une poêle à griller à feu moyen selon les instructions figurant sur l'emballage. Lorsque les saucisses sont cuites, la purée de choucroute peut être servie.
Servir la purée de choucroute avec les pommes au four, les morceaux de bacon et les saucisses de poulet grillées.
