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Pizza aux pommes de terre avec jambon et courgettes
Une croûte de pizza croustillante, une sauce tomate crémeuse, des pommes de terre en dés, de tendres courgettes et des artichauts. Un repas étonnamment facile et plein de saveurs !
Plat principal
2 personnes
20-30 minutes
Ingrédients :
- 100 g de pommes de terre en cubes 10×10
- 2 fonds de pizza frais
- 70 g de purée de tomates
- 50 g de sauce pour pâtes (épicée)
- 1 cuillère à café d'origan
- 1/3 de courgette
- 50 g de jambon
- 10 artichauts (marinés à l'huile)
- 15 g de parmesan
- Une poignée de basilic frais
- Pincée de sel et de poivre
Préparation
Étape 1. Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
Étape 2. Mélanger le concentré de tomates, la sauce tomate et l'origan pour obtenir une sauce. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Étape 3. Couper la courgette en longues lanières à l'aide d'un économe.
Étape 4. Egoutter l'artichaut.
Étape 5. Râper le parmesan.
Étape 6. Tartiner la pizza avec la sauce, puis recouvrir avec les tranches de courgettes, les pommes de terre en dés, l'artichaut et le parmesan.
Étape 7. Cuire la pizza au four pendant environ 10 minutes.
Étape 8. Retirer la pizza, ajouter le jambon et faire frire pendant encore 5 minutes.
Étape 9. Garnir de basilic frais, de sel et de poivre.
