Parisiennes 2kg

En salade :

Ouvrez le sachet et ajoutez les cubes de pommes de terre pasteurisées à la salade de votre choix.

Four mixte :

Placer les pommes de terre nouvelles pasteurisées avec la peau dans un bac GN perforé.

Vapeur pendant 5 minutes à 100°C

Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure

Résultat : des pommes de terre miniatures parfaitement cuites, à la chair ferme et à la saveur intense.

Four conventionnel:

Étaler les pommes de terre nouvelles pasteurisées avec la peau en une seule couche sur une plaque de cuisson.

Arroser légèrement d'huile pour plus de saveur

Chaleur 15 minutes à 200°C

Idéal pour obtenir des résultats dorés et une peau croustillante.

Pâtisserie :

Faire chauffer un peu d'huile et/ou de beurre dans une poêle à frire

Ajouter les pommes de terre nouvelles pasteurisées avec la peau et les faire frire 6-8 minutes à feu moyen-vif, en remuant fréquemment

Résultat : doré et croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur.