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Quartiers mexicains chargés
Parfait pour partager un plat épicé ou pour ajouter une touche de couleur à votre menu.
Plat d'accompagnement/ boissons
2-4 personnes
15 minutes
Ingrédients :
- 150 g de quartiers mexicains croquants
- 1/2 avocat
- 1/2 oignon rouge
- 1/2 piment
- 65 g de crème fraîche
- 20 g de salsa mexicaine
- 1 cuillère à soupe d'herbes mexicaines
- 1 cuillère à soupe de flocons de piment
- Une poignée de persil frais frisé
- Pincée de sel et de poivre
Préparation
Étape 1. Préchauffer le four à 200 degrés Celsius. Faire cuire les quartiers croustillants dans un délai de 5 à 10 jaune d'or.
Étape 2. Couper l'avocat en fines tranches, l'oignon rouge en fines demi-rondelles, le piment et l'ail frais. le persil finement.
Étape 3. Mettre les quartiers croustillants dans un bol et les garnir d'avocat, d'oignon rouge et de touffes de crème aigre, de salsa, le piment et garnir de mélange d'épices mexicaines, de flocons de piment et d'huile d'olive. du persil frais. Si nécessaire, assaisonner de sel et de poivre.