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Bratkartoffeln mit Hähnchenschenkeln aus dem Ofen
Für eine frische Note servieren Sie das Gericht mit einem Gurkensalat mit Knoblauch-Joghurt-Dressing.
Nebengericht
2 Personen
40 Minuten
Zutaten:
- CêlaVíta halbe Kartoffeln mit Schale
- 200 Gramm Hähnchenschenkel
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Rosmarin
- 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 Teelöffel gemahlener Koriander
- ein Stück frischer Ingwer (3 cm)
- 2 Esslöffel Sonnenblumenöl
- ½ Zitrone
Vorbereitung
Vorbereiten
Schritt 1:
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Hähnchenschenkel in große Stücke schneiden.
Vorbereiten
Schritt 2:
Das Hähnchen und die Kartoffeln auf eine Auflaufform verteilen. Mit Rosmarin, Kreuzkümmel, Koriander und Knoblauch bestreuen und den Ingwer darüber reiben. Das Öl mit einem Löffel hineingeben.
Schritt 3:
Die Zitrone in Spalten schneiden und zwischen das Huhn und die Kartoffeln legen.
Schritt 4:
Das Hähnchen zusammen mit den Kartoffeln 25 Minuten schmoren/braten.
