Beladene mexikanische Wedges

Perfekt als würziges Gericht zum Teilen oder als farbenfrohe Ergänzung zu Ihrem Menü.

Beilage/Getränke

2-4 Personen

15 Minuten

Zutaten:

150 g knusprige mexikanische Wedges
1/2 Avocado
1/2 rote Zwiebel
1/2 Chili
65 g saure Sahne
20 g mexikanischer Salsa-Dip
1 Esslöffel mexikanische Kräuter
1 Esslöffel Chiliflocken
Eine Handvoll frische krause Petersilie
Eine Prise Salz und Pfeffer

Vorbereitung

Schritt 1. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Backen Sie die knusprigen Wedges innerhalb von 5-10 goldgelb.

Schritt 2. Schneiden Sie die Avocado in dünne Scheiben, die rote Zwiebel in feine Halbringe, die Chilischote und frische Petersilie fein schneiden.

Schritt 3. Die knusprigen Wedges in eine Schüssel geben und mit der Avocado, der roten Zwiebel und einem Klecks saurer Sahne belegen, büschelweise Salsa-Dip, die Chilischote und garniert mit mexikanischer Gewürzmischung, Chiliflocken und frische Petersilie. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.