Texmex-Wok - Celavita Direkt zum Inhalt wechseln
`

Texmex-Wok

Kartoffelspalten, Merguez-Würstchen und Mais mit leckerer Texmex-Würze. Schnell zubereitet und voller Geschmack.

Hauptgang
4 Personen
20 Minuten

Zutaten:

  • 450 g CêlaVíta-Kartoffelspalten mit Schale
  • 4 Merguez-Würste
  • 2 Esslöffel Sonnenblumenöl
  • 100 g Babymais, der Länge nach halbiert
  • 1 weiße Zwiebel, in Spalten geschnitten
  • 1 Esslöffel Texmex- (oder Cajun-) Gewürz
  • Salz, nach Geschmack
    1 Avocado
  • ein paar Zweige Koriander
  • 1 Kalk

Vorbereitung

Schritt 1:

Eine Grillpfanne erhitzen. Die Merquez-Würste bei mittlerer Hitze rundherum grillen, bis sie weich sind. Dies dauert etwa 8 Minuten.

 

Schritt 2:

In der Zwischenzeit eine Pfanne mit 2 Esslöffeln Sonnenblumenöl erhitzen. Die Kartoffeln etwa 8 Minuten lang goldbraun braten. Dann den Babymais und die Zwiebel hinzufügen. Alles zusammen im Wok braten, bis es goldbraun ist. Erst dann die Kräuter und das Salz hinzugeben. Etwa 1 Minute lang weiterrühren.

 

Schritt 3:

Die Avocado in Spalten schneiden. Den Wok mit den Merquez-Würsten und der Avocado servieren.

Mit Korianderblättern und einer Limettenscheibe garnieren.

Misschien Vind Je Dit Dan Ook Wel Lekker