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Kartoffelgratin mit Zucchini
Es ist ziemlich schwierig, ein solches Gratin selbst zu machen. Deshalb haben wir ein Rezept gefunden, das es einfach hält. Beginnen Sie mit der Zucchini und legen Sie die Kartoffelscheiben und die Zucchini fliesenförmig in dieses Gratin - fertig!
Hauptgang
2 Personen
35 Minuten
Zutaten:
- CêlaVíta-Birnenspalten (450 g)
- 2 Zucchini
- 10 schwarze Oliven
- 200 ml (Soja-)Sahne
- 150 g geriebener reifer Käse
- 1 Knoblauchzehe
- Eine Prise Salz und Pfeffer
Vorbereitung
Vorbereiten
Schritt 1:
Den Backofen auf 220°C vorheizen. Zucchini in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Oliven halbieren.
Vorbereiten
Schritt 2:
Die Kartoffel- und Zucchinischeiben fliesenartig in der Auflaufform anordnen. Dazwischen die halbierten Oliven stecken.
Tipp:
Anstelle von Oliven können Sie auch halbgetrocknete Tomatenstücke zwischen Zucchini und Kartoffel stecken.
Schritt 3:
Die Sahne mit der Hälfte des Käses mischen und die Knoblauchzehe darüber pressen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung über die Kartoffel- und Zucchinischeiben gießen.
Schritt 4:
Den Rest des Käses über die Auflaufform streuen und für 35 Minuten in die Mitte des vorgeheizten Ofens schieben.