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Ungekochter Topf mit geräucherter Wurst
Hauptgang
3 Personen
30 Minuten
Zutaten:
- 450 g Cêlavíta-Kartoffelwürfel
- 2 Esslöffel Sonnenblumenöl
- 250 g geschälte Möhren, in ca. 2,5 cm große Stücke geschnitten
- 2 weiße Zwiebeln, geputzt und in halbe Ringe geschnitten
- 1 Esslöffel Butter
- Pfeffer und Salz, nach Geschmack
- 1 geräucherte Wurst
Extra benötigt:
Küchenpapier
Vorbereitung
Schritt 1:
In einer großen Wokpfanne 2 Esslöffel Sonnenblumenöl erhitzen. Die Kartoffeln und die in Scheiben geschnittenen Karotten hinzugeben. Die Kartoffeln etwa 10 Minuten goldbraun braten, dabei regelmäßig umrühren. Zum Schluss die in Scheiben geschnittene Zwiebel und einen Esslöffel Butter hinzufügen und etwa 3 Minuten weiterbraten.
Den ungeschälten Topf mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2:
In der Zwischenzeit die geräucherte Wurst nach Packungsanweisung erhitzen.
Schritt 3:
Den ungeschälten Topf mit der geräucherten Wurst darauf anrichten und nach Belieben mit Sauce servieren.
Tipp:
Köstlich mit Bratensoße, Senf und / oder Piccalilli.
