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Airfryer-Kartoffeln mit Speck, Zwiebeln und Erbsen
Wenn Sie nicht als Küchenprinz(en) bekannt sind, dann ist dieses Airfryer-Gericht ideal. Köstlich knusprige Kartoffeln mit Speck, Zwiebeln und, überraschenderweise, Erbsen. Heute Abend wird es Prinz(en) auf der Erbse sein.
Nebengericht
2 Personen
30 Minuten
Zutaten:
- 225 g CêlaVíta-Oma-Backkartoffeln (Packung 450 g)
- 1 rote Zwiebel
- 125 g geräucherte Speckstücke
- 400 g Erbsen (aus der Tiefkühltruhe)
Vorbereitung
Vorbereiten
Schritt 1:
Den Airfryer auf 175°C vorheizen. Die Zwiebel schälen und grob würfeln.
Vorbereiten
Schritt 2:
Die Zwiebel und die Speckstücke unter die Kartoffeln mischen.
Tipp:
Sie können die Speckstücke auch durch Schinkenstreifen ersetzen.
Schritt 3:
Die Kartoffeln in der Fritteuse etwa 20 Minuten backen, bis sie weich und goldbraun sind. Nach der Hälfte der Zeit einmal durchschütteln.
Schritt 4:
Die gefrorenen Erbsen unter dem heißen Wasserhahn abspülen, damit sie auftauen und warm werden. Gut abtropfen lassen und trocken tupfen. Die Erbsen zusammen mit den Kartoffeln in den letzten 5 Minuten erhitzen. Rühren Sie sie kurz um.